Предлагаю приготовить картофель по-деревенски в мультиварке. Мимо такого ароматного блюда не пройдёт ни один гурман.

Приготовить картошку можно не только в духовке, но и в мультиварке. В последнем варианте она получается более насыщенной и сочной. При использовании молодого картофеля, кожицу можно не удалять. Ну а если взять старую картошку, тогда кожуру желательно обрезать.

Для приготовления в мультиварке картошки по-деревенски возьмём такие продукты: картофель, масло подсолнечное, соль, паприку молотую, майоран сушёный, чабер, перец чёрный молотый, куркуму, тимьян сушёный, укроп сушёный, чеснок молотый.

Все специи смешайте в глубокой тарелочке.

Картошку очистите от кожицы, разрежьте на четыре части.

Добавьте специи и соль. Хорошо перемешайте.

В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло. Уложите картофель. Закройте крышку. Включите программу "выпечка" на 10 минут.

После откройте крышку, перемешайте картошку. Опять закройте крышку и запустите ту же программу на 10 минут.

Время приготовления еды очень зависит от мощности кухонной техники. Так что, если понадобится, увеличьте время готовки.

Картофель по-деревенски в мультиварке получился очень румяным и ароматным.

Картофель - самый популярный овощ , без которого невозможно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Выращивают картофель повсеместно, а сельские жители называют его «вторым хлебом».

Что главное для человека, живущего и работающего на земле? Это здоровая пища, не требующая больших затрат времени и сил. Идеальный вариант - картошка по-деревенски. В этом блюде есть все: натуральные ингредиенты и восхитительный вкус.

Для приготовления вкусного и полезного блюда не потребуется много продуктов . Необходима лишь молодая картошечка небольших размеров, любимые ароматные травки и несколько долек чеснока. В старину блюда готовили в русской печи, где картошка по-деревенски готовилась несколько часов. Современным хозяйкам повезло больше, в их распоряжении оказалась мультиварка - современный бытовой прибор, позволяющий быстро и качественно готовить пищу.

Рецепт №1: картошка по-деревенски в мультиварке Redmond

Хотите отведать ароматной картошечки с хрустящей корочкой? Приготовьте в мультиварке Redmond прекрасное блюдо , на которое не потребуется много продуктов и времени.

Ингредиенты:

• молодой картофель небольших размеров - 10-12 штук;
• зелень: петрушка, укроп, базилик, розмарин или тимьян - по вкусу;
• любая готовая приправа для картофеля - 0,5 ч. ложки;
• подсолнечное масло (желательно использовать настоящее, деревенское масло с приятным запахом) - 2 ст. ложки;
• соль и черный молотый перец по вкусу;
• чеснок (можно использовать молодые, зеленые листья) - 1-2 зубчика.

Приготовление :

Через полчаса будет готова картошечка по-деревенски, вкусное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Нет, не все, самое главное - не забыть помешать блюдо в процессе приготовления , примерно через 15 минут после начала работы мультиварки.

Общее время, затраченное на приготовление картошки по-деревенски - 40 минут.

Время непосредственного приготовления картошки по-деревенски в мультиварке - 30 минут.

Из указанного количества продуктов выходит 3 порции полезного блюда.

Рецепт № 2: картошка по-деревенски в мультиварке Polaris

В такой нужной для каждой хозяйки бытовой технике, как мультиварка Polaris, можно приготовить картошку по-деревенски по нескольким рецептам. Естественно, раз это блюдо готовится в сельских домах, ингредиенты в нем должны быть только натуральными, выращенными на собственном подворье. Какой мясной продукт любим в деревне? Конечно же, сало. Оно придает блюду особый вкус.

Ингредиенты:

• клубни небольшого размера - 0,5 кг;
• сало (соленое или приконченное) - 200 гр;
• молодой чеснок - 2 зубка;
• свежая зелень - 1 небольшой пучок;
• оливковое масло - 20 мл;
• соль и молотый черный перец - по желанию.

Приготовление:

Время, затраченное на приготовление блюда - 50 минут.

Время непосредственного приготовления в мультиварке Polaris - 40 минут.

Из указанного количества продуктов получается 3 порции блюда.

Видео-рецепт приготовления картошки по-деревенски

Картошка по-деревенски с хреном

Для приготовления этого простого, но очень вкусного блюда, не потребуется много времени и сил.

Ингредиенты:

• молодые клубни картофеля одинакового размера - 0,5 кг;
• зелень укропа и петрушки - 0,5 небольшого пучка;
• чеснок - 2-3 зубка;
• свежее растительное масло - 2-3 ст. ложки;
• молотый черный перец и соль - по вкусу;
• ароматные травы (розмарин, тимьян) - 0,5 ч. ложки;
• столовый хрен - 1 ч. ложка.

Приготовление:

Время, затрачиваемое на приготовление картошка по-деревенски - 45 минут.

Время непосредственного приготовления в мультиварке - 30 минут.

Выход порций из указанного количества ингредиентов - 3 шт.

Время приготовления - 30 минут.

Картошка является одним из самых популярных овощей. Она употребляется в пищу почти что каждым человеком. И на это есть свои причины. Картошка является очень вкусной и сытной, она фигурирует во многих блюдах, да и сделать ее в самых разных вариантах достаточно легко.

Наш сегодняшний рецепт - картошка по-деревенски в мультиварке Редмонд. Способ приготовления данного блюда можно назвать достаточно оригинальным. Однако в нем нет ничего сложного и долгого. А само блюдо получается безумно вкусным и сочным.

Лучше всего подойдет программа «Выпечка». Она есть во многих мультиварках. Redmond RMC-M211 - одна из таких моделей.

Ингредиенты для приготовления картошки по-деревенски в мультиварке Редмонд

• Молодой картофель - 10-12 штук.
• Приправа для картофель - половина чайной ложки.
• Растительное масло - 2 столовые ложки.
• Чеснок - 1-2 зубчика.
• Зелень - по вкусу.
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления картошки по-деревенски в мультиварке Редмонд

1) Тщательно вымываем молодой картофель. Кожуру чистить не нужно. Затем каждую картофелину разрезаем на 4 части.

2) Чеснок и зелень перетираем в ступке. Потом в смесь добавляем соль, перец, приправы и растительное масло.

3) Выкладываем в чашу мультиварки картофель, а потом заливаем его приготовленной смесью. После этого все тщательно перемешиваем.

Навигация по записям

Порций: 4
Время готовки: 40 минут

Описание рецепта

Название «Картофель по-деревенски» почему-то неизменно напоминает мне Макдональдс. И поскольку побывать там мне удается нечасто, я готовлю ее сама.

Такое блюдо хорошо, как в холодный зимний вечер, так и на природе в жаркий летний день. У меня в семье его обожают все, даже младшенький, которому всего год и четыре месяца. И самое приятное в этом блюде, в моей ситуации, легкость приготовления и минимум затрат.

Чтобы приготовить картофель по деревенски в мультиварке нужны:

• Картошка – 10 штук;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Орегано – щепотка;
• Соль и перец – по вкусу;
• Растительное масло – 2 ст. ложки.

Готовим по шагам:

Выбираем красивую и, по возможности, одинаковую картошку. Хорошо вымываем ее и даем стечь лишней воде.

Режем каждую картофелину на четыре кусочка, добавляем соль, черный молотый перец и орегано.
Очищаем чеснок, пропускаем через пресс или трем на мелкой терке. Добавляем его к картошке и перемешиваем все это.

Наливаем в мультиварку масло и высыпаем подготовленные овощи. Выставляем режим «Выпечка» на 40-45 минут и закрываем мультиварку.

Когда у меня только появилась моя помощница – Панасоник 18, я никак не могла научиться в ней запекать картошку до румяной корочки, ведь мультиварка отличается от духовки и к этому нужно привыкнуть. Теперь я знаю, чтобы получить румяную корочку, не нужно часто перемешивать. Если я ставлю время 40 минут, то мешаю всего один раз через 20-25 минут. Конечно, если мультиварка более мощная, возможно, нужно сократить время.

Итак, перемешав картошку по-деревенски на 20-ой минуте запекания, оставляем ее готовиться до звукового сигнала.
Не поленитесь и приготовьте салатик, ведь свежие овощи так полезны.
Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и подаем на стол. А если собираетесь на природу, сложите его в кастрюльку и покройте пищевой пленкой. Как по мне, такая картошка хороша и холодной.

Картофель по-деревенски в мультиварке можно приготовить разными способами в зависимости от того, что больше по вкусу. Он может быть хрустящим или мягким и сочным, острым или сладковатым, с мясом или с овощами — всё зависит только от воображения хозяйки.

Можно подавать в качестве гарнира, а можно есть и просто так, чтобы вдоволь похрустеть румяной корочкой.

Ингредиенты:

• картофель — 0,5 кг;
• масло для жарки — 2 ст. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• смесь паприки и прованских трав — 1 ч. л.;
• зелень;
• соль.

Как готовить:

1. В мультиварку налить масло и разогреть его.
2. Картофелины очистить и нарезать ломтиками. Чем тоньше будут кусочки, тем более хрустящими они получатся. Это важно, так как в мультиварке непросто добиться корочки.
3. Ломтики приправить и выложить на масло.
4. Установить режим выпечки (температура около 130°С) и оставить с открытой крышкой на 20 мин., затем перемешать и готовить ещё столько же.
5. Готовое блюдо украсить зеленью.

Готовим с мясом

Картофель по-деревенски с мясом послужит сытным обедом для гостей или всей семьи.

Что потребуется:

• свинина — 0,5 кг;
• картофель — 0,6 кг;
• 1 луковица;
• растительное масло — 50 г;
• 1 зубчик чеснока;
• соль, перец и приправы по желанию.

Приготовление:

1. Налить масло и, пока оно разогревается, порубить лук; мясо нарезать небольшими кусками, чтобы пропеклось.
2. Лук и свинину поместить в мультиварку и жарить ¼ часа.
3. После этого забросить ломтики очищенного картофеля и остальные ингредиенты.
4. Включить режим тушения на 20 минут, а затем выключить прибор и дать блюду немного настояться.

Как приготовить с курицей

Менее калорийно, чем со свининой, но также быстро и аппетитно.

Ингредиенты;

• картошка — 1 кг;
• куриное филе — 500 г;
• лук — 1-2 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• масло для жарки;
• помидор — 2 шт.;
• зелень;
• приправы для птицы — 2 ч. л.;
• соль и перец.

Этапы:

1. Заранее подготовить картофель: очистить, нарезать и поставить в миску с холодной водой.
2. Курицу порезать на куски средних размеров. Не нужно делать их мелкими. Обжарить их на масле в течение пары минут.
3. В это время измельчить овощи, засыпать в мультиварку.
4. Готовить 10 минут в программе «Жарка», иногда помешивая.
5. Добавить картофель, зелень и приправы. Залить 150 мл воды и тушить 30 минут.

С хреном и чесноком

Острое блюдо для любителей пощекотать свои вкусовые рецепторы. Прекрасный гарнир к любому мясу.

Ингредиенты:

• картофель — 500 г;
• чеснок — половина средней головки;
• хрен — 1 ч. л.;
• растительное масло;
• укроп, петрушка — пучок;
• соль — по вкусу.

Примечание: если хочется сделать еду более ароматной, то можно использовать 2 щепотки розмарина.

Пошаговая инструкция:

1. Зелень порубить как можно мельче, чтобы выделился сок. Смешать её с 2 ст. л. растительного масла, чесноком, пропущенным через пресс, и хреном. Посолить, добавить приправы.
2. Настоять полученную смесь несколько минут, затем вылить её на ломтики картошки и перемешать.
3. Всё выложить в мультиварку и поставить режим выпечки на полчаса. Когда пройдёт половина этого времени, нужно заглянуть под крышку и перемешать картошку. Подгорать она не должна, так как в заправке есть масло, но при необходимости можно добавить ещё немного.

С копченым салом и чесноком

Это рецепт ответит на вопрос, как приготовить картофель по-деревенски в мультиварке с приятным мясным вкусом, если из животных продуктов дома только сало.

Требуемые продукты:

• картофель (лучше большие клубни) — 1 кг;
• копчёное сало — 130 г;
• соевый соус — 60 мл (4 ст. л.);
• немного перца;
• луковица;
• растительное масло;
• соль — по вкусу (можно вообще не солить, так как в блюде уже есть сало и соевый соус).

Как готовить:

1. Клубни помыть, очистить и сделать в них глубокие надрезы (почти до конца) на расстоянии 1 см друг от друга.
2. Сало нарезать тонкими пластинами, лук — кусочками любой формы, можно просто кольцами.
3. В каждый надрез вставить 1 ломтик сала или 2, если вмещается.
4. На дно мультиварки налить немного масла, выложить картофелины, посыпать луком, солью и перцем. Полить соевым соусом.
5. Готовить 20 мин. в режиме «Тушение» и затем ещё 10 мин. в режиме жарки.

Рецепт приготовления во фритюре в мультиварке

На вкус — как в любимом Макдональдсе, но полезнее.

Что нужно:

• растительное масло (его понадобится много, поэтому экономичней взять подсолнечное, но полезней — оливковое) — 1 бутылка (около 0,9 л);
• картофель — 0,5 кг;
• паприка — 1 ч. л.

Пошаговое приготовление:

1. Картофель очистить, порезать брусочками, как на картошку фри, и оставить в холодной воде на несколько минут.
2. Растительное масло залить в чашу мультиварки и довести до кипения в режиме подогрева.
3. Брусочки обсушить от воды, посыпать паприкой и забросить в кипящее масло.
4. Готовить в режиме выпечки четверть часа.

Примечание: доставать кусочки из масла удобно при помощи металлического сита или шумовки. Это избавит от остатков фритюра.

Каждый рецепт может стать уникальным в руках хозяйки, ведь всегда можно добавить трав и специй по своему вкусу. А красивая подача и пикантные соусы придадут простой картошке по-деревенски вид и вкус деликатеса.